徒然…

夫婦でお気に入りの飲食店の一つ、インド料理の「ケララハウス」で昼食を取りました。
お店の詳細はコチラ

まずタンドールチキン

一皿に鶏もも肉が２本付いてきます。
美味しいけど、スパイスの赤い色は手とか口の周りに付きますので、食べるときは要注意。

こちらはシーフードビルヤーニ

いろんなスパイスも一緒に炊き込まれています。

インドの米を使っています。

日本のお米より細くて長いですね。
パサパサしていて粘りけが無いですが、インドのスープ状のカレーにはとても合います（と思っている）。

このドーム型のライスの中には

カジキマグロ、エビ、イカが入っております。
カジキマグロが使われているという事は、インドの南部の海に近い土地の料理なのでしょうかね？

食後には暖かいチャイを飲みました。

ミルク入り煮出し紅茶ですな。
シナモンの香りがヨロシイです。
元々アタシ、シナモンの香りが好きじゃなかったんですが、こちらのチャイを飲んでからは好きになりました。
今までアタシが口にしていたシナモンは、あまりいい物ではなかったんでしょうか？

これは「アッパム」という、黒糖入り蒸しパンです。


中の白い繊維状のものは、ココナッツです。


そして食後････財布を忘れた事に気づき、ta-keに泣きついた事はナイショです。